Essen & Trinken

«Diänig bisch du bi üs! Miär freuäd üs, dich z’bewirtä.»

Hole dir in unserer Speisekarte Appetit 🙂
Bei Fragen sind wir sehr gerne für dich da. Unsere Produkte sind wenn immer möglich aus der Region.

Speisen

Tagesmenü nach Anschlag (es hed so langs hed).

kalte Küche

Grüner Salat
7.50
Gemischter Salat
9.50
Faustbrot (Salami, Schinken, Fleischkäse, Käse)
7.50
Sandwich Panini (Rohschinken)
9.50
Grosser Salatteller
19.00
Hüttä Teller
21.50
Schaftrockenfleisch aus eigener Produktion
16.50
Portion Alpkäse (Hornmilch von der Chäseren, Fam. Trütsch)
14.00
Wurst/Käsesalat einfach
16.50
Wurst/Käsesalat garniert
20.50
Knoblibrot
7.50

Burger

Yeti Burger (Haussauce) und Speck / Pommes frites
14.00 / 21.00
Hamburger / Pommes frites
10.00 / 17.00
Cheesburger / Pommes frites
11.50 / 18.50
Hamburger mit zwei Fleischstücken / Pommes frites
14.50 / 21.50

Schnitzel, Bratwurst, Hüttä-Pfannä

Bratwurst mit Pommes frites mit Zwiebelsauce
21.00
Panierte Schweinschnitzel mit Pommes frites
23.00
Yeti Hüttä Spätzli Pfanne mit Gemüse und Speck
21.00

Alle Gerichte auch als Fitness Variante erhältlich

Vegetarisches

Älplermagronen mit Apfelmus
19.50
Yeti Hüttä Spätzli Pfanne nur Gemüse
19.50
Hausgemachte Frühlingsrollen mit Salat oder Pommes frites
21.00

für den kleinen Hunger

Tagessuppe (immer hausgemacht)
7.50
Gulaschsuppe
9.50
Hot Dog
7.50
Portion Pommes frites
8.50
Kindermenü Chicken Nuggets mit Pommes frites
13.00
Wienerli mit Brot
7.50
Schweinswürstli mit Brot
8.50

Erna's Süssspeisen

div. hausgemachte Desserts

Deklaration

Produkte & Lieferanten:
Alle unsere Produkte kommen, wenn immer möglich, aus der Region.

Fleischdeklaration:
Poulet: Schweiz
Rind: Schweiz
Schwein: Schweiz
Schaf: Schweiz, Ybrig

Getränke

«Proscht wünsched mier üch!»

warme Getränke alkoholfrei

Kaffee creme, Milchkaffee, Espresso, Ristretto
4.60
Cappuccino
5.00
Latte Macchiato
6.00
Tee
4.20
Punsch
4.20
Ovi / Schoggi
4.60
Ovi / Schoggi Mélange
5.50

warme Getränke mit Schuss

Kafi Luz (Chrüter, Schnaps, Zwetschgen, Pflümli)
6.00
Kafi Luz (Williams)
7.50
Coretto Grappa
7.50
Holdrio
6.00
Yeti Träumli (eigener Punsch mit Güggs)
7.00
Häxli, Flamingo
6.00
Tee Rum
6.00
Rum-Punsch
6.00
Jägertee
6.50
Kaffee Schümli-Pflümli
8.20
Kaffee Baileys mit Rahm
8.20
Kaffee Amaretto mit Rahm
8.20
Kaffee Yeti Wölkli (speziell für Ladies)
8.20

kalte Getränke

Offenausschank (div. Mineral)
2 dl
3.00
3 dl
4.50
5 dl
5.50
1.5 Liter Flasche
12.00
2 dl Michel Orangensaft
5.00
Red Bull
5.50
Yeti Eistee, 3 dl (Hausmischung)
5.00

Bier & Most

Cardinal Lager hell, 5 dl
6.00
Cardinal Spezli, 3.3 dl
5.00
Einsiedler Panaché, 3.3 dl
5.00
Einsiedler Alkoholfrei, 3.3 dl
5.00
Einsiedler Spezli, 3.3 dl
5.00
Schneider Weisse, 5 dl
7.50
Ramseier, Most mit und ohne Alkohol
6.00

zum Apéro

Gespritzter Weisswein süss/sauer
7.50
Lillet, Hugo, Apérol Spritz
9.50
Prosecco, 1 dl
7.50
San Bitter alkoholfrei
4.50

Spirituosen & Schnäpsli

Appenzeller, 4 cl
7.00
Flying Hirsch
7.00
Honig Kräuter, 2 cl
5.00

unsere Weine

«Öpis feins zum Ahstossä!»

Weissweine

Fendant du Valais AOC

Fruchtig, Elegant, Gehaltvoll, Trocken

5 dl     19.00

Epesses AOC Bujard

Goldenes gelb Bouquet: Fruchtig mit würzigen Noten. Gaumen: Kräftig, mineralisch. Spezielles: Traditionelle Vinifikation.

5 dl     24.00

1 dl           6.00

Senza Parole

Der frische Bianco von Senza Parole überzeugt viele Weingeniesser mit seinen ausdrucksvollen Aromen von exotischen Früchten wie Ananas und Melone. Begleitet werden diese von dezenten Vanille- und Zitrusaromen. Ein purer Genuss – dort wo das Leben pulsiert!

5 dl     26.00

Grüner Veltliner Zeiselbergen

Andreas Urban, Wullersdorf, Weinviertel, Österreich

Aus der hervorragenden Einzellage Zeiselbergen gelingt Andreas Urban ein eleganter, fruchtig-frischer Weisswein mit Aromen von reifem Apfel und der typischen Pfeffernote.

7.5 dl     38.00

1 dl           7.00

Sauvignon blanc

Domaine les Faunes, Dardagny, Genéve

Typische Sauvignon blanc-Aromen von Zitrus und Stachelbeeren in der Nase. Eine knackige Frische kombiniert mit exotischen Aromen und Honig erfreut den Gaumen. Langanhaltend.

7 dl     51.00

Rosé Spumante

Rovero Brachetto

Fratelli Rovero, Asti, Piemont

Die süsse Verlockung aus dem Piemont, die verführerisch nach Himbeeren, Erdbeeren und Rosen duftet. Im Gaumen prickelnd mit überwältigenden Fruchtaromen.

7.5 dl     48.00

1 dl           7.50

Rotwein

Leutschner Clevner

Aromen von roten Früchten, Erdbeeren, Pflaumen. Harmonischer Gaumen mit schönem Schmelz. Dieser Rotwein gefällt durch seine fruchtige Frische und seine angenehme Ausgewogenheit.

5 dl     21.00

1 dl           6.00

Senza Parole Primitivo

Ein charaktervoller Rotwein mit fruchtigen Aromen von Beeren, Zwetschgen und dezenten Dörrobstnoten. Seine weiche und grosszügige Struktur trifft den Geschmack von Weingeniessern.

5 dl     31.00

1 dl           6.50

Mariposa Roja

Tempranillo Vino de Espana Criado en barrica

Dieser rubinrote, ausgewogene Wein bezaubert mit feinen Düften von Brombeere, Feige und Schokolade und begeistert am Gaumen mit seiner weichen, fülligen und harmonischen Struktur, wiederum feinen Beeren- und Röstaromen, dazu kommen etwas rauchige Noten und ein nachhaltiger, langer Abgang.

7.5 dl     41.00

Zweigelt Reserve Ried Haidberg 2020

Andreas Urban, Wullersdorf, Weinviertel, Österreich

Zwei Jahre schlummert der Zweigelt Reserve in französischen Barriquen. Harmonisch und ausgewogen mit Cassis, Heidelbeere, Vanille und Karamell.

7.5 dl     47.00

1 dl           7.50

Barbera d’Alba 2021

Punset, Neive, Piemont

Ein Klassiker aus dem Piemont im grossen Holzfass gereift. Köstliche Aromen von Kräutern, Kirschen und reifen Früchten. Wunderbar fruchtig-gehaltvoller Körper.

7.5 dl     45.00

Gota 2022

Cantina Kopp von der Crone Visini, Barbengo

Geschmeidiger Tessiner Merlot in gebrauchten Barriquen gereift. Der Gota hat Noten von dunklen Kirschen und reifen Pflaumen, ist dicht, vollmundig und seidig mit würzigen Aromen.

7.5 dl     63.00